22 | 11 | 2017

Рыба тушенная в духовке

рыба тушенная в духовке

Для приготовления рыбы тушенной с овощами нам потребуется:

800 гр. филе рыбы

2 яйца

500 гр. помидоров

2 ст. кефира или молока

2 больших луковицы

50 гр. растительного масла

Сок лимона или уксус

Зелень

Рецепт тушенной рыбы следующий:

Хорошо смазать жиром горшок, в котором будет тушиться рыба. Положить в несколько слоев куски филе, лук и помидоры, поливая каждый слой уксусом. Особенно вкусная рыба тушенная в духовке, если слои поливать соком лимона. Каждый слой немного солится.

Далее смешивают молоко и яйца. Поливают этой смесью верхний слой и ставят в раскаленную духовку.

Многие задают вопрос - "Сколько тушить рыбу?". Время тушения рыбы зависит от многих факторов, таких как температура духовки, вида рыба, посуды. Поэтому готовность определяют по золотистой корочке сверху блюда.

Перед тем как подавать рыбу тушенную в духовке на стол, ее обильно посыпают мелко нарезанной зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика