17 | 11 | 2017

Шашлык из рыбы

Шашлык из рыбы

Лучшим для приготовления шашлыка считается мясо таких рыб как осетр, лосось, горбуша или семга.

Берем:

Филе рыбы – 150 грамм;

Белое вино (обязательно сухое) – 100 грамм;

Половина лимона;

Лук – 100 грамм;

Масло растительное – 20 грамм;

Перец сладкий – 30 грамм;

Помидоры – 50 грамм;

Перец черный молотый, соль и другие специи – по вкусу.

Рецепт приготовления шашлыка из рыбы:

Для приготовления маринада перемешиваем вино, масло, сок лимона, нарезанный кольцами лук, соль и специи. Заливаем приготовленным маринадом рыбное филе, нарезанное небольшими кубиками, и ждем 2-2,5 часа, пока рыбный шашлык маринуется. Шашлык готов для жарки. Рекомендуется для жарки нанизывать шашлык из рыбы в следующей последовательности – кусочек рыбы, кольцо сладкого перца, помидор, лук, снова рыба и так далее.  Если у вас нету возможности жарить шашлык из рыбы на углях, его можно приготовить и в духовке.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика