22 | 11 | 2017

Караси в сметане

Караси в сметане

Пожалуй, одним из самых вкусных рецептов приготовления карася – это карась со сметаной.

Берем 1 килограмм чищенного карася;

2 ст. жирной сметаны;

2-3 больших луковицы;

подсолнечное или оливковое масло для жарки;

соль и специи по вкусу;

зелень для украшения.

Карася чистим, промываем холодной водой, если карась большой, то режим на куски и обваливаем в муке. В это же время разогреваем на плите сковороду. Слегка обжариваем карася на сковороде, не в коем случае не жарим до готовности, а только до румяной корочки. Далее кладем рыбу в казанок, перекладывая слоями луком и заливаем сметаной. Ставим в хорошо прогретую духовку. Через мол часа наши караси в сметане готовы. Выкладываем на блюдо и украшаем зеленью.

Видео приготовления карасей в сметане: 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Яндекс.Метрика